14年拉菲適飲期?
不光是拉菲,所有的紅酒,其實都是不談保質(zhì)期的。紅酒只講究“適飲期”。通常,價格比較低廉的普通紅酒(占世界產(chǎn)量的95%以上的紅酒)都是出廠后越早飲用越好,只有不到1%的佳釀,適合陳年5年以上,而且,并不是放得越久越好,再好的酒都是有適飲期限的,過了這個適飲期,酒質(zhì)會走向衰退。
1966年拉菲適飲期?
1、82年的拉菲,是指82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒。當年82年采摘的葡萄,經(jīng)過一系列工藝儲存起來,每年進行釀造裝瓶發(fā)售。 2、市面上1%的紅酒保質(zhì)期為十年、一般保質(zhì)期為三年,3、適飲期的長短,和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān),短的3、5年,長的可達數(shù)十年。而其它的超過95%的普通酒,并不適合陳放,在出廠后盡早飲用是最佳的。
拉菲紅酒的副牌和正牌有什么區(qū)別?什么關(guān)系?是不是也是限產(chǎn)的?
種植:副牌酒Carruades de Lafite,其實是指拉菲正酒葡萄園旁邊的一塊土地,其名稱Carruades來自于與拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)臺地,此處的幾個地塊于1845年就被拉菲堡購入。 由于它含有的美樂的比例比正牌要高,加之其產(chǎn)地卡許阿德臺地的風土特征,所以具有獨特的個性。葡萄品種:正牌酒Ch. Lafite Rothschild的葡萄品種和成分,通常是80%~95%赤霞珠、5%~20%美樂和0~5%品麗珠及小維多,因為其赤霞珠含量較高,所以酒質(zhì)更醇厚和耐藏。副牌酒因為來自與正牌不同的葡萄園,其葡萄成分也和正牌酒略有不同:通常是50%~70%赤霞珠、30%~50%美樂和0~5%品麗珠及小維多。生產(chǎn)工藝的主要差別:正牌酒采用100%新橡木桶陳釀,儲藏18~20個月后裝瓶出售,年產(chǎn)1.5萬~2.5萬箱。副牌酒使用新橡木桶的比例不高,僅10%~15%之間,其它采用兩年的舊桶,通常儲藏18個月后裝瓶出售,年產(chǎn)2萬~3萬箱。
82年的拉菲是從多少開始保存的?
回答:1、82年的拉菲,是指82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒。當年82年采摘的葡萄,經(jīng)過一系列工藝儲存起來,每年進行釀造裝瓶發(fā)售。 2、市面上1%的紅酒保質(zhì)期為十年、一般保質(zhì)期為三年, 3、適飲期的長短,和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān),短的3、5年,長的可達數(shù)十年。而其它的超過95%的普通酒,并不適合陳放,在出廠后盡早飲用是最佳的。
82年,拉菲,其實是1982年出產(chǎn)的紅酒,既不是存了82年,也不是,82世紀的,他僅僅是1982年生產(chǎn)的
京東自營拉菲羅斯柴爾德是真的嗎?
這款酒是真的,確實是拉菲羅斯柴爾德集團旗下,不是國內(nèi)山寨酒,不過就是普通的波爾多大區(qū)級,市場價在95-169之間